“Número de supermercados cai 1,8% em SP””

“ De acordo com estudo da Apas (Associação Paulista de Supermercados), o número de supermercados no Estado de São Paulo caiu 1,8% em 2013. "A maior queda foi em pontos familiares, com até cinco caixas, que têm dificuldades tributárias e sofrem com a concorrência dos mercados de bairro comandados por grandes redes", diz João Galassi,…

Padarias saudáveis se espalham por São Paulo

“ Esqueça aquelas padarias com cara de mercearias. Com o preparo artesanal do pão e a exclusão de produtos com aditivos químicos, as padarias orgânicas estão se espalhando pela cidade de São Paulo. Para quem se interessa pelo setor, os próprios empreendedores afirmam que há espaço para novos negócios. O desafio está na compra de…

Saraiva e Fnac apostam em lojas em aeroportos

“ A Saraiva e a Fnac devem se "esbarrar" na busca para abrir novos mercados. Ambas têm projetos de lojas menores, de olho no programa do governo de renovar aeroportos com a concessão de terminais à iniciativa privada. As duas redes vão disputar, já nos próximos meses, a preferência do cliente no aeroporto de Guarulhos.…

GPA estuda adotar operação de franquias em supermercados

“ O Grupo Pão de Açúcar estuda a possibilidade de operar franquias de supermercados no País, segundo José Roberto Tambasco, vice-presidente de negócios do varejo da companhia. A rede está buscando ampliar seu portfólio de formatos e avalia alternativas que envolvam a participação de terceiros. "Temos estudado alternativas de formatos e de franquias”, afirmou Tambasco,…